仰韶文化中的石器生产业相对发达，早期主要采用直接冲击法生产。制造的砍砸器和刮削器通常不用修理就可以使用，这比较粗糙。中期以后，磨制石器工具明显占据主导地位，石器工具的形状也明显改善，数量大幅增加。在各种类型的遗址中发现的用于制作石磨石器工具，首先是由原始坯料制成，然后仔细研磨成工具。与研磨相关，切割和切割石材及穿孔技术得到了广泛应用，因为穿孔石轴位于各种物体中。钻孔主要用于射孔，但浅坑通常先切割后钻孔，有些先接地后钻孔。穿孔石器的目的是更好地安装手柄，制作复合工具，进一步提高生产效率。

生产工具主要是开发的磨石工具，如刀、斧、刀、凿、箭、纺织用石边轮等。骨血管也非常复杂。农业比较发达，农作物有栗子和谷子。动物主要是猪和狗。还从事狩猎、捕鱼和采集。各类水器、蒸汽器、炉灶、三脚架、碗、杯、盆、盒、瓮等日用陶瓷器皿主要为细泥红瓷和混砂红棕色瓷器皿，它们主要是红色的，大部分是手工制作的，以粘土条的形式制成，然后压平。
已发掘出近100处文化遗址，发现的文物反映了相同的文化特征。生产工具主要是开发的磨石工具，如刀、斧、刀、凿、箭、纺织用石边轮等。
仰韶文化的农业石器包括石斧、石铲、磨盘等。n。此外，还有骨骼工具。除了农业，仰韶人显然还从事捕鱼和狩猎。出土文物中有骨鱼钩、鱼叉、箭等。仰韶文化早期以手工为主，中期开始轮作。一些陶瓷产品上有织物和机织物的纹路，这表明仰韶文化有一个手工编织和编织行业。在挖掘出的动物骨头中，除了狩猎野生动物外，还有大量的狗和猪骨头，绵羊也很少。

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