2008年，洛阳牡丹、龙门石窟、洛阳水席、洛阳正骨被列入国家“非物质文化遗产”名录，并被称为“洛阳四绝”！
有一首诗说，几千年来，皇帝一直处于混乱之中，君主更换了大臣。丝绸之路到处都是飞花和雨，河洛到处都是。洛阳四绝古今中外。牡丹洞历尽沧桑，水席是传递精神的骨头。介绍洛阳四绝！
龙门石窟
龙门石窟位于洛阳以南13公里处，凿于洛阳（公元494年），北魏孝文皇帝迁都洛阳。直到北宋，这里有超过10万尊佛像和2300多个石龛。
魏洞——公元495年，魏皇室邱慧成开始在龙门山挖掘古阳洞。从500年到523年，魏宣武帝和魏孝明帝在宾阳洞的北部、中部和南部挖掘了三个大型洞穴。石羊洞、宾阳洞的建设耗资80多万件，还有东魏发掘的方剂洞、莲花洞等洞穴。
北朝的洞穴都位于龙门山。古阳洞是东魏末年惠城修建的，历时50多年，展现了我国许多艺术形式。就连大佛的姿态也从雄伟的云冈洞变成了甜美可爱的龙门石窟。以中央宾阳洞主佛为代表的佛像都有笑脸。龙门石窟比云冈石窟展示的我国艺术佛像更多。

唐代洞穴——高峰期是唐代，占洞穴总数的60%以上。武则天年间发掘的洞穴代表了唐代的大部分洞穴，这与它在洛阳的长期存在有关。奉贤寺是唐代具有代表性的洞穴。两位菩萨高70英尺，盖伊、阿难、金刚和神王高50英尺（唐代的长度）。这是龙门石窟中较大的楼梯。武则天一个人花了四年时间才付了两万元。
《龙门二十件》是渭北书法艺术的珍品。它代表了魏碑的风格。字体垂直大方，刚健有力。它是一种从正式书写向常规书写过渡的字体。固阳洞的温度是19度。
洛阳水席
所谓“水宴”有两层含义：一是所有热菜都有汤水；第二，吃过一道热菜后，一道热菜会在撤下后供应，并会不断更新为流水。共有24道菜，包括8道凉菜、4道大菜、8道中菜和4道压榨桌菜，它们是冷热的、肉和蔬菜的、甜和咸的、酸和辣的。
上菜的顺序很精致。首先，8道凉菜作为后续菜。每道菜是肉和蔬菜的组合，共16道菜；三盘酒后上热菜：先上四道大热菜，每道菜后上两道中菜（也称配菜或调味菜），称为“生鱼片服务”；之后，桌子上有4道菜，包括一道鸡蛋汤，也称为“送汤”，以证明整个桌子都满了。
洛阳牡丹
洛阳是本地花卉特别是牡丹最适宜的地方。由于气候温和，雨量适中，土壤肥沃，园艺们的精湛种植，洛阳种植了大量色泽和形状都很好的珍品，造就了数千个牡丹品种，名产在全国越来越受欢迎，被誉为“世界上较好的牡丹”。
自古以来，洛阳人就喜爱花卉，并开始流行起来。邵雍的名诗《洛阳人习惯看奇花异草，桃李花都不是花，牡丹花一定要盛开，城前乐满》就是这一风俗的真实写照。
今天，牡丹花更好了，各大洲都争相前来。在洛阳牡丹盛开的日子里，花开得像大海，人们像潮水。来到九曲的游客，以及许多海外和我国的朋友，穿越山川，欣赏洛阳牡丹的独特风格。他们都被花王迷住了。的确，“花开花落二十天，城里人都疯了”。
洛阳正骨
数千年的神奇能力，单通道的秘密，骨折和肌肉，重建绩。老树新花，与时俱进。
据说，在清代嘉庆年间，郭氏家族的祖先曾救过一个路过的乞丐。为了挽救自己的生命，这位乞丐将一系列的秘方和技术秘方传给了郭氏家族的祖先。从那时起，郭家开始使用这种技术为公众看病，从一开始，他们就制定了家庭规则，在内部“传男不传女”，在外部“不给医疗费”。
在郭生的第五代子孙郭生时代，一场特殊的危机为“郭生骨固定术”在中原地区的成名创造了机会。原来郭灿若身患绝症，孩子们还很小。作为之后的手段，郭灿若打破了祖传的“传男不传女”的戒律，将自己独特的能力传给了妻子高云峰。不仅有铺骨技术，还有秘方。
根据郭氏骨病理论，肌肉和骨骼损伤的主要部位在于气血。因此，治疗应遵循内外结合的原则，注重修复体内气血，从根本上治疗骨病变。
根据常识，这种独特的能力应该在家庭内部秘密继承。然而，新我国成立后，高云峰毅然做出了一个令人惊讶的决定，将郭氏祖传的药方奉献给国家，并向世界公布。后来，高云峰在洛阳创办了一家大型骨伤医院——洛阳骨科医院。他招收学生并公开教授郭氏骨科，使郭氏骨科成为上个世纪我国具有影响力的热门骨科学校。

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