月饼起义起源于元末，与朱元璋起义有着密切的联系。从那时起，中秋节吃月饼的习俗在人们中间流传开来。
历史起源
据说中秋节吃月饼始于元朝。
当时，中原人民无法忍受元朝统治阶级的残酷统治，反抗元朝。朱元璋加入了各种抵抗力量，为起义做准备。然而，朝廷的官兵们非常仔细地寻找，很难传递信息。军事顾问刘伯本设计了一个计划，命令下属将“8·15夜间起义”的纸条藏在蛋糕里，然后派人将纸条分别发给当地起义部队，通知他们对8·15夜间起义作出反应。在起义的那天，所有起义军一起作出反应，起义开始了一场大草原之火。
不久，徐达占领了元朝的大都，起义成。消息传来后，朱元璋非常高兴，他急忙通过口头命令，让全体官兵在即将到来的中秋节与人民一起欢乐，并向部长们赠送了“月饼”，在军队作为节日蛋糕推出时，月饼会秘密传递信息。从此，“月饼”的制作变得越来越精细，种类越来越多，越大的一个就像一个记录，这已经成为一个很好的礼物。中秋节过后，吃月饼的习俗在民间流传开来。
一些地方也形成了许多中秋节的特殊服饰。除了赏月、祭月、吃月饼外，香港还有火龙舞、安徽宝堆、广州中秋晚会、晋江烧塔、苏州石湖赏月、傣族拜月、苗族赏月、侗族偷月菜、，高山人的脱球舞。
民谣
关于中秋节的民谣、童谣众多，如《拜月娘》、《椅仔姑》、《中秋拜月歌》、《拜月娥》、《全家拜月》、《中秋夜》、《月姐姐》、《月光光》、《月饼》；台湾民谣《中秋旅思》、《月夜思乡》、《煎熬》等。
谚语
七月十五鬼节，八月十五人节（张家口）
八月十五月正南，瓜果石榴列满盘（邢台）
男不拜月，女不祭灶（石家庄）
吃乱了月饼死公公（冀县，冀县风俗：新媳妇第一年在婆家过中秋，就要连续几年，在娘家也是如此，否则就算吃乱了月饼）
五月回港扒龙舟，六月割禾有钱收，七月烧纸盂兰节，八月赚钱买饼尝中秋（茂名）
冬唔饱，夏唔饱，八月十五食餐饱（广州，中秋节令，供果丰富）
八月十五停活的，冬至节，教学的（山西，中秋做工人停活，冬至宴请教师）
到中秋，赛摸秋（鄂西·土家）
八月摸个秋，摘柚抱瓜不算偷（摸秋：习俗，月夜偷摘他人田园挂失果实不视为偷。俗信，这天送子娘娘要下凡，所以未生育的已婚妇女摸秋若不被发现，可早得子。）
歇后语
八月十五的月亮——正大光明
八月十五吃月饼——节日的美食
八月十五办喜事——人月共团圆
八月十五生孩子——赶上节了
八月十五看桂花——花好月圆
八月十五吃年糕——还早
八月十五看灯笼——迟了大半年
八月十五过年——差了节气
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明太祖借月饼起义夺天下的经过