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河豚毒素

[拼音]:hetun dusu

[外文]:tetrodotoxin

一种海洋毒素,存在于河豚、蝾螈、斑足蟾等动物中。其毒性问题自古以来就引起人们关注。1909年日本的田原良纯首次从河豚中提出该毒素粗品。河豚毒素的分子式为C11H17N3O8;为无色棱柱状晶体;对热不稳定;难溶于水,可溶于弱酸的水溶液;在碱性溶液中易分解,在低的pH值溶液中也不稳定。河豚毒素是强烈的神经毒素,与石房蛤毒素、肉毒鱼毒素合称海洋三大公害毒素。很低浓度的河豚毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜。河豚毒素还有其他药理作用,它是神经生理学和肌肉生理学研究的有用工具。

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