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烟曲霉醌

[拼音]:yanqumeikun

[外文]:fumigatin

又称夫霉醌。为从烟曲菌的培养液中分离得到的一种抗生素,分子式C8H8O4。它对金黄葡萄球菌、霍乱弧菌有较强的抗菌活性。

烟曲霉醌属于对苯醌(见苯醌)类色素。为红褐色针状结晶;熔点116°C;能用水蒸气蒸馏;在真空中可升华;微溶于水,石油醚,易溶于丙酮、乙醚、氯仿、苯乙酸乙酯、乙醇。溶于氢氧化钠溶液呈紫红色,与三氯化铁醇溶液反应显暗紫红色。它易被亚硫酸氢钠还原,生成相应的烟曲霉氢醌,后者被三氯化铁氧化,即可得到原来的醌:

在烟曲菌培养液中尚可分离到烟曲霉氢醌、烟曲霉醌环氧化物、3-羟基烟曲霉醌等成分。

烟曲霉氢醌的熔点为107.5~109°C。烟曲霉醌环氧化物为浅橙色针晶,熔点为73~74°C,比旋光度+28.5°(1.3克/100毫升乙醇)。在酸性溶液中稳定,在碱性溶液中尤其pH>12.0时极不稳定,如用2摩尔/升NaOH溶液于室温下处理2分钟,即转变为3-羟基烟曲霉醌,后者为深紫色片状结晶,熔点201°C。

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