[拼音]：ganyou
[外文]：glycerol
肥皂生产过程中的副产品。学名丙三醇。无色透明、无毒、有甜味的粘稠液体，具强吸湿性，呈中性反应。
1779年瑞典化学家C.W.舍勒首先发现甘油（从橄榄油与一氧化铅的反应中获得）。1870年颁发第一个用制皂废液经蒸馏而制得甘油的专利。迄今虽也可通过化学合成法，以丙烯为原料制造甘油，但主要还是以天然油脂为原料，而且主要是从生产肥皂的过程中取得。
一般油脂中含甘油约10％，制皂中得到的肥皂废液约含甘油5～15％，油脂水解得到的甘油水溶液约含甘油10～20％，而油脂与甲醇交酯反应得到的甘油水溶液含甘油可高达80％。
预处理是将废液中含有的大量杂质除去。先加一些脂肪酸或油脂或含剩余油脂的皂基，和废液中的游离碱作用，生成肥皂而予以回收，还可减少以后双重处理的困难及化学品的消耗。双重处理是废液经以上处理后再用酸碱处理的一种工艺。酸处理是加盐酸，调整pH值，再加FeCl3，使残皂生成不溶性铁皂，从而使一些含氮化合物和其他有机杂质一起析出。碱处理则是在碱的作用下，使过量的FeCl3转变成Fe(OH)3而沉淀，并使其废液呈微碱性，以防止对设备的腐蚀。过滤后的澄清液予以蒸发浓缩。
蒸发的目的是取得粗甘油。经预处理后的废液仍含有大量的水和盐，必须经真空蒸发脱水和脱盐，以制取浓度约为80％的粗甘油。
粗甘油经蒸馏，才能制得合乎质量标准的甘油。蒸馏必须在真空（真空度要求在 745mmHg以下）条件下进行，因为常压下的甘油沸点是290℃，但在204℃便开始分解和发生聚合反应。
经蒸馏制得的甘油还带有极微的黄颜色，通过脱色才能达到精甘油的标准。常用的脱色剂为活性炭，一般加入量为甘油重量的0.25～0.5％，有时还用比较少量的硅藻土作为助滤剂。
甘油广泛应用于医药作为溶剂和润湿剂，也可作为润滑剂、甜味剂、渗透剂、抗冻剂、分散剂及掺合剂等；在食品工业中，可作为溶剂、保湿剂、增稠剂、抗结块剂、体积膨胀剂、乳化剂、稳定剂及悬浮剂等；在化妆品、皮革、烟草、橡胶、印刷、合成树脂、纺织、造纸、 等工业中也有应用。
参考文章甘油果糖的临床应用药学 的使用注意事项药学为什么高甘油三酯患者不能饮酒？内科甘油生产废水废水治理甘油护肤治疗鱼鳞病皮肤科与传染甘油对鱼鳞病有何作用？皮肤科与传染为什么甘油三酯高者要限制脂肪摄入？内科鱼鳞病--巧用甘油保湿皮肤皮肤科与传染梅尼埃病人做“甘油试验”有什么意义?五官科愈创甘油醚的药理药学严正声明：本文由历史百科网注册或游客用户灵武 自行上传发布关于» 甘油的内容，本站只提供存储，展示，不对用户发布信息内容的原创度和真实性等负责。请读者自行斟酌。同时如内容侵犯您的版权或其他权益，请留言并加以说明。站长审查之后若情况属实会及时为您删除。同时遵循 CC 4.0 BY-SA 版权协议，尊重和保护作者的劳动成果，转载请标明出处链接和本声明内容：作者：灵武；本文链接：https://www.freedefine.cn/wenzhan/37218.html