[拼音]：douji

[外文]：game fowl

供竞赛和娱乐用的鸡品种。又名打鸡、咬鸡、军鸡。肌肉发达、性强悍、善斗。斗鸡也可用于改良肉用型鸡。

斗鸡游戏起源于亚洲。我国是世界上驯养斗鸡的古老国家之一。《列子》有“纪渚子为周宣王养斗鸡”的记载。斗鸡之风在春秋时期已较盛行。我国斗鸡按其地理分布主要有河南斗鸡、山东斗鸡等，尤以产于开封、郑州和洛阳等地的河南斗鸡血统较纯，也更著名。此外，还有安徽北部、新疆吐鲁番和伊犁、云南西双版纳和福建漳州所产的斗鸡等。印度的娱乐斗鸡也有悠久历史。其他盛行斗鸡的亚洲国家还有菲律宾、日本、越南、泰国、缅甸等。斗鸡游戏约于公元前5世纪传入欧洲，后传至世界其他地方。

斗鸡以体型魁梧、体质健壮结实、结构匀称紧凑、筋肉发达强健为基本特征。骨骼发达，骨质致密而粗硬。头、颈昂起，颈、胸、胫几乎成一直线。冠红色，冠、髯、耳垂不发达。眼大而锐，喙粗短、坚硬呈楔形，尖端微弯而甚锐，颈粗长灵活，腿强劲有力，胫长，距发达，长而锐，生向上方。爪粗大、坚硬锋利。全身羽毛稀薄、粗刚、短而紧贴体表，并富光泽，羽色多样，以黑色羽居多。翼羽拍打有力。

作种用的个体经选定后，常通过近亲交配、繁殖，再经严格的选择（动物）以及培育、训练而成。多以谷类及其加工副产品，合理搭配动物性饲料、矿物质饲料和青绿饲料等进行饲喂。一般前期以青、粗饲料为主，适当搭配精料，后期加强营养，每天早、晚喂以适量熟制动物蛋白质饲料，同时注意经常运动，训练腿部弹跳力及啄斗判断力，避免养得过肥。公、母鸡应尽早分开，母鸡可合群饲养，公鸡单笼或单圈饲养;笼或圈之间保持一定距离。训练从幼雏开始，待公鸡长至成年(一般约9～10月龄)后进行第一次短时间的试斗，训练蹓、跑、跳、转、拍、打、推、拉、搓、揉、绞、扰等各种动作的能力，壮其筋骨，提高斗技。一般经过3次试斗和3个月的训练后，可正式参加竞赛。

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