到某个地方旅游，除了看美丽的风景外，就是享受美味的食物。阆中古城是我国保存最完好的四座古城，国家5A级旅游景区，虽为川北汉族聚居区，但饮食文化特色鲜明。我们送你一些特别的小吃！
凤凰老玉米是老关山区出产的原金玉米。玉米幼苗自然枯萎后，弯曲玉米，干燥，破碎完整的玉米粒，并用微粉技术处理，以保持玉米粒营养成分的完整性。与新鲜玉米相比，老玉米比普通玉米含有更多的原纤维和更少的可溶性小麦。
凤凰米豆腐是以优质丰果米为主要原料加工而成。几千年来，在春节期间善待亲友一直是阆中人民必不可少的美食。由于汉武帝对它有特殊的喜好，当地人称之为“凤凰米豆腐”。它世代相传，具有精致环保、味道鲜美、价格低廉、绿色健康等优点，属于阆中传统美食。
红油蒸三明治。全国各地都有蒸三明治，但阆中这种蘸红油的蒸三明治有着独特的地方特色，味道也不同于外面的蒸三明治。这种小笼蒸三明治是用竹笼蒸的，皮薄馅大。它多汁美味，蘸红油味道更好。

油香，又称花锅或油饼，是一种圆而厚的油炸糕点。油香精是人民在节日和庆祝活动中必须吃的传统食物。特别是在开斋节、宰牲节、胡里节等节日期间，家家户户都会炒香油，给邻居送礼物。中还有一首民谣叫“古尔邦节炸油香”。
锭子锅盔不加碱、发酵或糖。它是用手捏成圆形凹面蛋糕，然后成型和煮熟。它听起来很硬，被敲的时候可以听到“当当”的声音。它吃起来松脆可口。热食时，壳脆；冷的食物里面很软，这与普通的烤蛋糕或蒸三明治完全不同。它经久耐用，适合旅行。它可以保存五天。乘客可以用开水或面条汤来吃。它尝起来很甜，回味无穷。
油茶馓子。阆中区的人们，尤其是那些一直生活在古城的人们，习惯于早上在一家小店里吃一碗“油茶馓子”。方法是将白米打碎成细粉，放入锅中加水搅拌成薄糊状，慢炖，加入少许糖汁使其呈暗黄颜色，然后开锅放入碗中，称为油茶。
阆中是川北果冻的发源地之一。它有各种各样的精美产品和调味品。它采用优质豌豆去壳，浸泡在水中，磨成细浆，然后过滤去残渣，沉淀和脱水，制成豆粉。然后将其加热并混合成糊状物，放入盘子中冷却。吃的时候，把它切成薄片，加入精盐、蒜泥、麻辣面、味精和酱油，然后撒上鲜红的辣椒油。

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