“冰淇淋头痛”也被称为“脑冻结”、“冷头痛”，通常位于前额中部或两侧太阳穴。它来得快去得也快，一般快速吃下冰淇淋或喝下冷饮后的几秒钟就可以出现，30~60秒后疼痛达到顶峰，持续时间一般不会超过5分钟。它很常见，据统计，只有30%~40%的人没有经历过冰淇淋头痛。爱吃冷饮的儿童、青年群体和偏头痛患者是该头痛的高发人群。
为什么会出现冰淇淋头痛？
大多数学者认为，冰淇淋头痛的发生是因为大脑混淆了口腔和头部的疼痛信息。另外一种观点则认为冰淇淋头痛是一种保护机制。低温食物导致上颚的血管收缩，人体为了保证大脑的血液供应，会反射性地增加入脑血量而导致头痛。 冰淇淋头痛通常没有什么危害，一般也不是疾病的潜在迹象，所以不必过度紧张。
怎样预防吃冰淇淋头痛？
如果头痛已经发生，可以用手反复疼痛部位。卷起舌头，压住上颚；用手捂住嘴和鼻子，快速呼吸等也有助于缓解冰淇淋头痛。
如果还没吃——那就慢点吃！
吃冷饮时不要大口下咽，先将食物放嘴里含一含再吞下，可以有效预防头痛的发生，还能减少对胃肠道的。此外，一些患有高血压、心脏病、动脉粥样硬化等疾病的老年人如果短时间内大量食用冰冷食物，容易造成血压波动，甚至诱发心绞痛、心肌梗死、脑卒中等危及生命的疾病，所以千万不可贪图一时爽快。
总之，冰淇淋和冷饮虽然美味，但如果不想吃到脑子被“冻”住，就慢点儿吃吧！
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