夏至，古称“夏节”、“夏至节”。公元前七世纪，先民用土龟测量太阳的影子来确定夏至。夏至是二十四节气中最早确定的节气。一年一度的夏至从 6 月 21 日（或 22 日）开始，到 7 月 7 日（或 8 日）结束。
据《遵宪抄》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至之名由此而来。
夏至是二十四节气之一，每年公历的6月21日或22日，太阳移动到黄经90度为夏至，此时太阳的位置直接撞上地球到达一年中的最北端，几乎直接撞击北回归线。阳光是最长的。夏至后，阴气开始上升，阳气开始下降。
“不过，夏至不热，”“夏至三庚数头伏”夏至虽然意味着炎热的夏天已经到了，但还不是热的时候，夏至过后气温还会继续升高一段时间，大约20到30天后，一般是热的天气。
我国古代将夏至分为三个阶段：
一候鹿解：鹿的角朝前生，故属阳。夏至时，阴气生，阳气衰，正鹿角开始脱落。因为米属阴，所以角只在冬至时才会脱落（虽然米和鹿同属一科，但古人认为一属阴一属阳）；第二只蝉开始歌唱：雄蝉知夏至后，生于阴之感，振翅歌唱；三候半夏生：半夏为喜阴草本植物，因盛夏生于沼泽或稻田中而得名。可以看出，在炎热的盛夏，一些喜阴的生命开始出现，而男性的生命开始衰落。 .
夏至也是一个重要的传统习俗节日——“夏至”。有祭祀神祖、避暑、吃面、吃粽子等习俗。

夏至期间，太阳直射地面的位置达到一年中的最北点，几乎直射北回归线（北纬23°26'）。比如海南海口一天13小时左右，黑龙江漠河17小时左右，北京15小时左右，而且这一天是一年中太阳照射北半球最多的一天，也是太阳较高的日子。 . .夏至过后，太阳直接在地球上的位置逐渐向南移动，北半球的白昼时间日益缩短。俗话说“吃过夏至面，一天短一线”。此时，南半球正值隆冬。
夏至在五月中旬。夏较大最极，万物生长开花极，阳气极极，所以一年中黑夜最短，白昼最长。极地附近是白夜，最一年中充满诗意的日子。
夏至前后，淮河以南早稻开花开花，田间的水分管理，要做到弃水、湿结、干湿两用，既能满足大米需要水分，还要给根部充气和滋养，以确保它们能活成熟到老，并提高谷物的大小提高籽粒重。俗话说：“夏种不让晌”，夏播应尽快完成，加强播种管理，争取全苗。
出苗后，必须及时定苗，移栽补缺。在夏至期间，各种田间草作为农作物生长得非常快。它们不仅与农作物争夺水、肥和阳光，而且还寄生着各种病菌和害虫。所以有一句农业谚语说：“夏至不锄根边草，如同养下毒蛇咬。”抓种除草是夏至增产的重要手段之一。棉花一般是发芽的，营养生长和生殖生长都旺盛，注意及时修剪、栽培和培土，在雨水较多的地区，要做好田间清洁和排水，以防灌溉和风暴的破坏。
夏至后，由于农作物长势旺盛，杂草、病虫害迅速生长蔓延，草、粪、牲畜的黄金时节，我国南方大部分地区的农业生产进入田间管理时期。始于高原牧区。此时，华南西部地区降雨量明显增加，因此入春以来，华南地区降雨的分布格局由东多西少逐渐转变为西多西少。东部少。
如果出现夏季干旱，一般预计此时会有所缓解。近三十年来，华南西部6月底发生的特大洪水次数虽少，但严重程度比较严重。因此，要特别注意防洪准备工作。夏至节气是华南东部地区全年降雨量较大的节气，未来常受副热带高压控制，导致干旱。为了增强抗旱能力和丰收能力，在这些地区，抢救崩塌前的雨水是一项重要措施。

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