感恩节（Thanksgiving Day）是西方传统节日，也是美国人民独创的节日，也是美国人家人聚集的节日。第一个感恩节没有固定日期，美国各州临时决定。美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节是全国性的节日。1941年，美国议会正式规定每年11月第4个星期四为“感恩节”。感恩节的假期一般从星期四到星期天。
1879年加拿大议会宣布11月6日是感恩节和全国性的休息日。此后的年代，感恩节的日期到1957年1月31日为止多次变更，加拿大议会每年10月的第二个星期一都会发表感恩节。

除了美国、加拿大以外，世界上还有埃及、希腊等独特的感恩节，但英国、法国等欧洲国家与感恩节绝缘。也有学者提议设立“中华感谢祭”来弘扬传统文化。
感恩节的由来要追溯到美国历史的开端，起源于马萨诸塞的普利茅斯的初期移民。这些移民在英国本土被称为清。他们对英国教会的宗教改革不满，对英王和英国教会的政治和宗教迫害不满，所以这些清离开英国教会，远离荷兰，移居大西洋对岸荒芜的无人土地我希望按照自己的意愿信教自由地生活。
1620年，著名的“五月花”号船满载102名无法忍受英国国内宗教迫害的清抵达美国。那个冬天，他们面临着难以想象的困难，面临着饥饿和寒冷。这时，印第安人给移民送去了生活必需品，教他们狩猎、捕鱼、种植玉米等。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在庆祝丰收的日子里，按照宗教传统习惯，移民规定了感谢上帝的日子，并邀请他们一起庆祝节日，感谢印第安人真诚的帮助。

1621年11月下旬的星期四，清和马萨索德带来的90名印第安人会聚一堂，庆祝了美国历史上第一个感恩节。他们在黎明时鸣响礼炮，排队进入用作教会的房间，虔诚地向神灵表示感谢，点上篝火举行盛大的宴会，把猎物的火鸡做成好吃的料理招待印第安人。第二天和第三天还举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。男性清出去打猎，捉火鸡，女性们在家里用玉米、南瓜、红薯、水果等做了好吃的料理。就这样，白人和印第安人围着篝火，边吃边聊天，唱歌跳舞，庆祝活动持续了三天。第一个感恩节的许多庆祝方式都传到了子孙后代身上。
美国、加拿大
在风俗习惯上，美国和加拿大基本一致，饮食习惯有：吃烤鸡肉、南瓜饼、红莓苔果酱、甘薯、玉米；活动有：进行蔓越桔的竞争，玉米游戏，南瓜赛跑；进行化装、戏剧表演、体育等集体活动，休假2天，远方的人们回到家与家人再会。也形成了免除火鸡、购买黑色星期五等习惯。
在美国和加拿大的感恩节之间，有很多类似的节日，比如水果和谷物放得满满的山羊角和南瓜饼等。加拿大的餐桌上的食物感谢通常也会随着地区和时间的变化而变化，有鹿肉、水鸟、鸭鹅，但现在主要是火鸡和火腿。

晚餐会
感恩节的晚餐是美国人一年中最珍爱的食物，这顿饭的食物非常丰富，餐桌上需要火鸡和南瓜饼。
美国感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜，通常在火鸡的肚子里盛上各种调味料和食物，然后整个烤一下，把鸡皮烤成浓茶，主人用刀切成薄片分给大家。然后每个人自己浇上馅，撒上盐，味道很好。感恩节的传统食品有甘薯、玉米、南瓜饼、红莓苔果酱、自己烤的面包、各种蔬菜和水果等。
游戏
饭后经常玩传统游戏。例如，有舞蹈、各种比赛等许多娱乐活动。有一种叫做藤越桔竞赛的游戏。藤越桔的大茶碗放在地上，4-10名参赛者坐在周围，每人分发针线。比赛开始后，他们先穿针线，然后把藤蔓上的橘子一个接一个，3分钟就到了。谁最长久，谁受奖。对于穿得最晚的人，开玩笑获得了最坏的奖。
感恩节南瓜
另一个玉米游戏也很古老。首先把5个玉米藏在房间里，大家分开找，发现玉米的5个人参加了比赛，其他人在旁边看着。比赛一开始，五个人马上把玉米粒剥成一个碗，谁先剥下来得了奖，然后没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜数最接近的奖，给了很多玉米花。[9]
人们最喜欢的游戏是南瓜赛跑。比赛者用勺子推着南瓜跑，但是规定不能碰南瓜，所以球门者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有趣。
郊游
在美国的感恩节上，除了这些活动之外，也有家庭开车去乡下郊游、坐飞机去旅行，移民定居之初，普利茅斯港是游客向往的地方。在那里可以看到模仿“五月花”号的船和普利茅斯石，还可以参观模仿当时样子的移动民村。
购物
2013年11月28日，感恩节当天，美国纽约的人们纷纷涌向各商场和超市，开始提前“黑色星期五”流血。

1924年开始的Messi感谢祭的大是每年感恩节（11月的第4个星期四）当天举行的全美感恩节的较大规模的庆祝活动。
地域差别
美国人：重逢、欢乐、购物、吃饭
在美国，像我国的春节一样，感恩节当天，不管几千人多么忙，都会和自己的家人聚在一起，享用丰盛的节日晚餐。
感恩节的假期也是美国航空公司最紧张的时候，飞机几乎都是满座，航班也常常延误。但是，为了和家人再次见面过节日，人们也会很高兴吧。
每次感恩节的时候，美国家都吃火鸡。火鸡是感恩节的象征，多吃葫芦、奶油洋葱、土豆泥、黄瓜派等传统料理。
另外，人们按照习俗去教会表示感谢，在城市和农村的街道上到处举行化装、戏剧公演、体育比赛等，学校和商店也按规定休息。孩子们模仿印第安人的样子穿着奇怪的衣服，画脸书，戴着面具在街上唱歌，吹喇叭。分散在外地的家人也回到家里过节日，家人聚在一起坐着，吃着美味的火鸡，感谢家人。感恩节之后，学校让学生们画感恩节的画，很多学生画了火鸡。
同时，好客的美国人也忘不了这一天邀请亲友、单身者、离开故乡的人来过节日。
从18世纪开始，在美国开始了向穷人赠送篮子和食物的风俗。当时，有年轻女性选择一年中的一天来做善事，我觉得选择感恩节是最合适的。所以感恩节一到，她们就放了很多食物送到了贫穷的家。这件事是远近的传闻，不久很多人都学会了她们的样子。不管遇到谁都会说“谢谢”。
美国人习惯把感恩节的第二天的星期五称为“黑色星期五”。

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