[拼音]：shiliu

[外文]：Punicagranatum

石榴科(Punicaceae)石榴属温带落叶灌木或小乔木。又名安石榴。原产伊朗和中亚一带，史前就已驯化栽培。 于汉代引种，现南北各地都有栽培，而以陕西临潼、安徽怀远、山东枣庄、云南蒙自和新疆叶城产的最 。叶对生，呈倒卵形或长披针形。小枝常变为刺状。夏季开橙红 花，花瓣多褶皱，有黄、白等 的变种。浆果具革质外皮，球形而稍现6棱， 有宿存的钟状萼。子房6室，以薄膜分隔，其上排列多数有棱角的长形种子。供食用的部分是肉质外种皮，淡红 ，少数为黄白 ，富汁液。干燥温暖气候条件下能获得品质优良的果实。对土壤的要求不苛，而以湿润的粘质壤土最适宜。一般用硬枝扦插或分株繁殖。果 艳丽，子粒晶莹，是 传统的中秋节令鲜果。耐贮藏和运输。除鲜食外还可制果汁和果酒等。果皮含单宁，可用以提取鞣料。果皮和根皮内含石榴碱，可提取供药用。石榴花 鲜艳，花期较长，其中重瓣、矮生和四季开花的类型是 古典园林中常用的观赏花木和盆景材料。（见彩图）

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