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秦川牛


[拼音]:Qinchuanniu

我国优良的黄牛地方品种。体格大,役力强,产肉性能良好,因产于八百里秦川的陕西省关中地区而得名。陕西渭北高原的部分地区和河南的西部及甘肃的庆阳地区也有分布。本品种全身被毛细致光泽,多为紫红色和红色,眼圈及鼻镜为肉色。角短而细致,多向外下或后方稍弯曲。公牛头较大,额宽,颈粗短;鬐甲高而宽。骨骼粗壮,肌肉丰满,体质强健,前躯发育良好,后躯较差。四肢结实,蹄大坚固。母牛头清秀,颈厚薄适中。成年公牛体重平均600千克,母牛380千克(见彩图)。短期肥育后屠宰率50~52%。泌乳期平均7个月,泌乳量约700千克。公牛较大挽力平均为398~475千克,母牛252~281千克。秦川牛曾被输至浙江、安徽等许多省(自治区),用以改良当地黄牛,其后代的体格和役力均超过当地牛。

参考文章秦川牛育肥的三个关键技术牛秦川牛的简单介绍牛我国黄牛品种――秦川牛牛

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