伊朗人喜欢喝茶，男女老少，每天都离不开茶，很多伊朗人一天要喝十五六杯茶，这是最常见的事情。这是因为伊朗禁酒，所以他们用茶代替酒，而且喝茶可以提神醒脑，强身健体，提神醒脑，清肠通便，何乐而不为呢！在伊朗的各个城镇都有卖茶的茶室或茶摊，喝茶已经成为伊朗人不可或缺的日常消费。伊朗人离不开茶，这大概是去过这个西亚神秘国度的游客的共同感受吧。在广场的一角，公园的凉亭，甚至旅途中的驿站，你可能找不到一瓶矿泉水，但一定有一杯香喷喷的热茶在等着你。
他们最喜欢喝红茶，国内生产的红茶远远不能满足我国人喝茶的需要，每年大约三分之一的消费量必须从国外进口。
伊朗人喝茶有3个特点：
一是饮茶见汤不见茶。倒入茶杯的茶汤，是一杯纯正的橙红色茶汤，没有任何茶叶。茶壶里的茶叶经过过滤，倒进茶杯里的茶汤就是熬好的纯茶汤。他们泡茶用的水壶分为两种大小，茶壶放在一个大水壶上面，用大水壶里沸腾的热水蒸茶壶，这样茶壶里的茶壶就一直在热的
二是喝加糖的茶。刚冲泡的红茶略带苦味，所以伊朗人喝茶时往往离不开糖。他们不是将糖浸入茶杯中，而是直接将糖放入口中，然后用糖来喝茶。伊朗茶中的糖分有些是细小的结晶体，喝茶的时候咬一小块，然后把含在嘴里的茶喝下去，让它慢慢中和嘴里的甜味。

有的是方糖，他们的做法是用拇指和食指夹住方糖，蘸上茶水，含在嘴里，等它在口中化开，再喝茶，用茶叶中和。糖。喝茶时，糖在口中融化的快慢决定了茶汤的甜度。这种由饮茶者控制茶的甜度的饮茶方式，对伊朗人来说是很舒服的事情。
三是饮茶常与水烟结合。如果说茶与糖堪称一对，那么茶与水烟则是绝配。伊朗的茶室里摆着五颜六色的水烟筒，长长的脖子看起来像工艺品。有些是一个人用一个水烟筒，有些是一个大水烟筒供坐在角落里的几个人使用。这种水烟不同于香烟，它是绿色的烟雾。水烟里的烟味不多，但增加了橙子、香蕉、草莓和菠萝等水果的味道。
喝茶时，吸上这种水烟，味道独特，香甜可口，浓郁清新，是一种很好的享受。水烟壶可以是一个人拥有一个烟壶的独特产品，也可以由围坐在一个烟壶周围的几个人共享。一杯茶，一壶烟，各有各的香气和滋润，是香气与清新的完美融合。

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