我们知道酒越长越浓，这里面有酒的保质期吗？有多少酒的保质期？当然酒也有各种各样的种类，但是所有的酒都有保质期不是吗。大家不是也有好奇心吗。那么，我来解释一下酒的保质期。
“保质期”正如字面所示是商品可以保证品质的期限。众所周知，葡萄酒有生命，好酒在旧过程中也有年轻、成熟、登顶、然后衰退的过程。原则上，最理想的时候喝酒。
但是，即使在衰退期，酒的变化也在逐渐变化，不能说绝对不能喝。只是，品质变差，味道也不入口，人们自然不想喝她。所谓“变质”，是因为保存不当，导致酒变粗、酸、异臭、oaky现象多发的。

红酒并不是越老越好。年是表示当年葡萄酒品质的概念。葡萄酒在瓶子里也是一个古老的过程，葡萄酒的保存自然与葡萄酒瓶中的旧品质有关。葡萄酒的保存一般要注意几个方面，温度、湿度、光、振动。
我们现在喝的葡萄酒有保质期，但实际上不是。这些保质期是人为规定的。葡萄酒也有新鲜型和陈酿型，新鲜型一般水果香味浓郁，像博若莱酒一样在当年上市。陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，较佳饮用时间因不同酒而异，一般在5~10年之间。过了十五年酒就不好了。
酒没有保质期是误传。酒在酒窑和橡胶桶里，时间越长越好，但是发货后，保存条件和酒窑和橡胶桶不同，实际上是有保存期间的。
啤酒的保质期是3个月，打开瓶子后必须当天喝。葡萄酒、葡萄酒等保质期很长，也有可以放置10年左右的干葡萄酒。关于白酒，延长酒精度、制造商、品牌制造商生产的40度以上的白酒时间是没有问题的。如果是在小酒馆生产的白酒，也有香料、香精、酒精混合在一起的，自身不能饮用，不能说是保质期。“越旧越香”是在密封的木桶中酿造并保管的酒，瓶装酒越长味道就越淡。
白酒一般没有保质期，但这并不是说白酒的保存时间越长越好，普通的香味型白酒5年后味道就越淡，香味就越淡。味增香型陈酒是好酒，但是多年保存的浓香酒是否是好酒还没有定论，有很大的争论。低度白酒，特别是32度以下的白酒，放置时间越长越容易引起性能的变化。

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