秘鲁位于南美洲西部，是一个拥有3200万人口的国家。秘鲁的华人之多，在南美位居首位。根据世界人口大全的数据，秘鲁的华人数占总人口（约3200万人）的1%，进一步详细调查了秘鲁的华人户籍，发现他们大多“混得很好”。大部分秘鲁的华人都住在城市里。为什么秘鲁的华人这么多，能活跃在秘鲁的中层社会呢。所有的事情都必须从200年前移民到秘鲁的合同的华工那里说起。
华人去秘鲁挖鸟粪
华人移民秘鲁发生在19世纪后半期到20世纪初期，当时的满清经历了战争后，落后于世界大潮。与西方列强缔结的一系列不平等条约，使老百姓苦于重税。另外，长达13年的太平天国运动，给南方各省带来了不可估量的伤亡和财产损失。曾经以各国为傲的神州大地，变成了一个腹黑的世界。
面对生存的困境的我国人，不得不寻找新的道路。同时，世界公布的黑奴制度的废除，需要一部分西方国家代替黑奴的廉价劳动力。在这样的背景下，一些西方商人在厦门、澳门、香港等沿海通商口岸开设了卖货行，为西方国家出口了廉价的华人劳动者。
以种植园经济为主的南美4个国家（巴西、秘鲁、阿根廷、委内瑞拉）是我国工厂的主要进口国。其中，秘鲁华人移民的历史和数量可能最悠久和庞大，清朝和秘鲁的苦力贸易时期（1847年-1875年），约12万广东、福建籍合同华工从澳门、香港、厦门等地进口秘鲁，从事苦力劳动。

秘鲁和我国的直线距离是1万7千多公里，在交通不发达的19世纪，为什么秘鲁在不久的将来从我国进口了我国的工人呢。这必须从秘鲁当时所处的时代背景说起。
1821年，从西班牙的殖民地统治中脱离出来的秘鲁宣布独立，为了加速经济发展，秘鲁需要大量的劳动力。但是，当时的国土面积接近100万平方公里的秘鲁，人口不足200万人。因此，秘鲁的国会通过了移民法案，该法案的主要目的是吸引移民到秘鲁发展农业，通俗地说就是在秘鲁“挖鸟粪”。
秘鲁的地形复杂，海岸线长，国土由东向西依次是热带雨林、热带沙漠、高原气候。温暖的沿岸地区，不仅捕鱼丰富，海鸟也很多。秘鲁的很多岛屿都是海鸟们的“厕所”，正好沿海地区的降水量很少，随着时间的推移，岛上堆积了大量的鸟粪。在没有化肥的种植园时期，鸟粪是理想的天然肥料，秘鲁丰富的鸟粪成为了受欢迎的“资源”。
但是，由于黑奴废止的法令，黑奴的数量不足。独立后，秘鲁的印第安人也开始实行小农经济，当地劳动力的数量骤减。于是，秘鲁政局持续动摇，欧洲移民也停止了行动。因此，当时秘鲁缺乏劳动力，找谁挖鸟粪成了难题。之后，秘鲁庄园主、政治家、商人商量了从清朝购买劳动力的“好办法”。

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