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古代粮草指的是什么 军粮都有哪些?

常说兵马不动粮草而先行,但可以看出粮草在行军作战中的重要性。粮是指粮食,也就是军队中的粮食,草是军队中的马吃的草,这相当于现代战争中军队武器装备所需要的燃料,粮草可以说是军队作战的基础。那么,古代的行军作战中的军粮都有哪些?
中国古代的战争基本上依靠人力,但在那冷兵器时代,将士们必须在四方长途跋涉消耗一定的体力,所以饱腹在军队中是很重要的。粮草一直到近代,是困扰军队战斗力的主要原因之一。

比如在长平之战中,很多人认为赵国大败是赵总纸上谈兵的原因,其实背后的原因是粮食和草不能供应,导致赵军战斗力下降。有一场悲剧,从后面将40万名赵毕业生杀害在白起坑!粮食和草的供求的稳定在军队作战的胜利中占有重要地位。
小米是军中主食
军队的粮食有哪些呢。是馒头还是烤饼,还是白米饭加罐头的肉。实际上古代的军粮并不像现代那样有很多种类。压缩饼干和罐头等。那时根据作战地区什么都吃。
春秋战国时代,能选择的粮食很少,甘蔗米是当时广泛栽培的农作物,现在已有6000多年的历史。玉米米是小米,当时被广泛栽培,国库里有一定的玉米米储备,因此甘蔗米作为军粮被第一选择。
那时候虽然有米,但是米的价格很高,只有士大夫吃了。军队的粮食主食仍然是玉米米。而且玉米米的保存时间更长,是大米的两倍时间,在一般情况下,大米的保存时间是5年左右,玉米米可以储存9年左右。所以甘蔗米更适合长期在边境作战的军队的军粮!
到了东汉末年,军粮的种类相对丰富了。例如,曹操和袁绍的军队以玉米米和小麦为军粮,江东的孙权以大米为军粮。诸葛亮北伐的时候,军队里粮食接不上,让部下大将去夺取魏国几千亩的麦田。据说用小麦粉做的馒头是为了诸葛亮第一次做的。
除了这些主食以外,古代军队也有杂食,但当时普及率并不高。例如,味道好的烧饼,汉代出现的烧饼是士兵们一个人买的,自己拿着的。到了唐宋时代,烧饼在军队中变得普遍,可以说在军队中普及了。到了明早,把年糕烤成圆年糕状,用炭火烤,有脆脆和咸的香味,和现代的饼干很相似,便于士兵携带。
在军队里怎么吃。加上点儿蔬菜和豆类熬成粥吃
从最初的时期来看,军粮一般是小米,关于吃法,加上蔬菜和豆类做成粥吃,军粮不足的话只能吃蔬菜和水果,肉也能吃。
到了汉朝,平民开始吃面,军粮也渐渐变成汤和硬疙瘩一样的面食。唐宋时期,国家繁荣富强,经济是空前的发展,烧饼逐渐成为标准的军粮,军中的膳食质量得到了很大的提高。宋朝出征前,命令城里种干粮,做麻饼等,用茶、水等的量给士兵。明朝军队甚至发明了穿孔烧饼。行军作战时背着一列便于携带。
军马也吃粮
在军队里,除了人的饮食以外必须解决的是战马,很多人认为军队里的马只吃草就可以了,其实不然。战马作战时的体力足够,如果有一定的爆发力,吃草是不够的。古代的军马和人一样吃着素食。而且,军马一天的粮食量是一个人的6倍。汉代,因为军马吃了玉米米,所以军队的军马也不能忽视军粮的消费。

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