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梨树具有很高的营养和药用价值

在黑龙江哈尔滨,古梨园里有一株树龄135年的梨树,开花时树冠面积达300平方米。四月底的花期,犹如一把巨大的雪白大伞。据公园园长李营华介绍,这棵梨树高12米,每年春季只需浇水一次,水量为20吨。
梨树
梨树是蔷薇科梨属多年生落叶果树,广泛分布于世界各地。我国梨的种植面积和产量仅次于苹果。安徽、河北两省是中国梨的集中产区,约占全国一半的栽培面积和80%的产量。其中,安徽省砀山县年产量约占全国的1/3。
梨树的果实可食用,具有很高的营养和药用价值。幼树期主干树皮光滑,树龄越大,树皮越厚,纵裂或剥落。小枝光滑或有毛,然后脱落; 2年生以上的枝条灰黄色,甚至紫褐色。


梨树的形态特征
冬芽有重叠的鳞片,通常为11-18片。花芽肥圆,棕红色或红褐色,微有光泽,一般为杂芽;叶芽小而尖,褐色。单叶互生,叶缘有锯齿,托叶早落,幼叶绿色或红色,展叶后变绿;叶多为卵形或长椭圆形,叶柄长短不一。
花为伞房花序,两性花,花瓣近圆形或宽椭圆形,栽培种有3-5个花柱,子房下位,3-5室,每室胚珠2个。
果实有圆形、斜形、椭圆形、子弹形等;树皮分为黄色或棕色两类,部分黄色品种向阳面呈红色;一般较长;果肉有石细胞,内果皮为软骨质;种子是深棕色或几乎是黑色的。
梨花
梨花,蔷薇科梨属,梨树花。梨树,落叶乔木,叶子圆圆的像杨树,树干上覆盖着厚厚的树皮,树枝像雨伞。春天开花,花色洁白,似雪花,有淡淡的清香。果实可生食,也可作酿酒、梨膏、梨脯和药材。全世界约有25种,分布于亚洲、欧洲至北非,中国有14种。
梨花在我国已有2000多年的栽培历史,品种繁多,品种繁多,历史悠久,自古以来就为人们所喜爱,其淳朴的清香赢得了诗人的歌颂。原产我国,全国各地均有栽培。梨的产量在我国最为丰富,历时仅次于苹果。
花先于叶开放或与叶同时开放,伞形花序簇生;萼片 5,反折或平展;花瓣5,具爪,白色和很少粉红色;雄蕊15-30,花药通常暗红色或紫色;花柱2-5,离生,子房2-5个细胞,每个细胞有2个胚珠。
据明代《本草通玄》记载,梨花具有润肺化痰、止咳解酒的功效,人们还发现梨花还有美白皮肤的作用。
据李时珍《本草纲目》“梨花能去面黑粉”发现,梨花中含有高浓度的熊果苷,是梨花美白肌肤的代表性活性因子。
熊果苷,化学名称为对羟基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷,能在体内释放对苯二酚,是一种强效的酪氨酸氧化物抑制剂,能抑制皮肤黑色素的合成,还具有镇咳、泌尿道抗炎和其他作用 与其他植物资源相比,梨花生长期短,受环境污染的机会小,安全性较好。

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