德墨忒尔（希腊语：Δήμητρα、英语：Demeter）是古希腊神话中的农业、谷物、丰收女神、奥林匹斯十二主神之一。德梅特尔是克罗诺斯和莉亚的女儿，黑斯蒂亚的妹妹，哈拉，哈迪斯，波塞冬和宙斯的姐姐，在宙斯和冥后生下了秘鲁塞福涅。
得墨忒尔教人类种田，给大地增添了生机。她有着无穷的法力，使土地肥沃，使植物茂盛，丰富五谷，使大地枯萎，使万物枯萎，寸草不生。可以拥有享受不完的财富，同时可以使人家的家变成徒四壁，可以洗涤贫困。

得墨忒尔通常被表现为高贵的女性，高贵、庄严、威严。漂亮的金发像波浪一样落在肩上，金色的头发象征着成熟的玉米穗。她被表现为坐在有翅膀的龙的坦克上，或者表现为直立，全高描绘，总是穿着全身的衣服。一只手上有一捆麦穗，另一只手上有点火的火炬。麦穗常常被束取代，这种情况下她的眉毛上有花环，但有时只是在头上扎上蝴蝶结。
农业保护神
敬地是古代务农的各族人民的共性。在希腊，大地崇拜已经存在于我的希尼时代，大地是生命的基础，万物之母，万物最终回到大地的怀抱。得墨忒尔原本只在意土地的富饶，却成了农业的保护神。据说他教给我们一种从狩猎和放牧羊中拯救人类的低级文明。谷物被称为“得墨忒尔的碎片”，被称为农业保护神。
立法女神
由于农业是定居生活和繁荣的基础，所以得墨忒尔认为人类最初的野蛮、粗俗的神是通过法律和习俗来适应的，因此被尊为立法女神（特斯拉）。同样作为所有国家和公民秩序的创立者，她和迪奥尼索斯之间有着密切的内在联系。
结婚，女性和家庭的保护神
由于和大地一样培育种子，过了一段时间后出现在光中，所以得墨忒尔成为了祝福胎儿的结婚女神，成为了女性的保护神。德墨特尔使人类有了井然有序的国家秩序，所以也被尊为结婚的保护神。因为结婚是公民社会不可缺少的基础。她也是群落的保护神，因为人们围绕着种田形成了长久性的居住地，制定了共同的法律和制度。他创立了民事法制，是国民议会的庇护神和先驱。因此，人们称得墨忒尔为婚姻、女性、家庭的保护神。
点石成金
得梅特尔在寻找自己的女儿珀尔塞福涅的时候，弗里亚亚国王迈达曾为得梅特尔效力。为了回报他，得墨特答应满足我的愿望。玛达雅想寻求得墨忒尔手中的金杖，但是作为大地和丰收的女神，得墨忒尔手中的金杖不能赠给别人，所以得墨忒尔的施法使迈达亚有了制作石金的能力。
迈达亚很高兴有了石成金的能力，他的手指不管走到哪里，都是一堆黄金，他以为自己能成为世界上最有钱的人，但他的喜悦却没有持续很久。因为他周围的好朋友也给他黄金了。另外，他接触的食物也都变成了钱，麦达雅连食物都吃不下。之后他只能祈祷demarter取回了魔力，回到了以前的生活。

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