百年战争是指英国、法国和勃艮第之间的战争，后来又加入了这场战争。从1337年到1453年，这是世界上持续时间最长的战争，断断续续地持续了116年。
第一阶段（1337-1360）：英国和法国主要争夺佛兰德和基恩
1337年11月，爱德华三世国王率领军队进攻法国，战争开始。
1340年，英国军队在普鲁士战役中击败了法国军队。英国控制了英吉利海峡，夺取了海上力量，阻止了法国军队横渡大海。
1346年8月，英军在克雷西陆战中取得了巨大胜利，英军获得了陆战优势。他们包围了法国沿海要塞加来港，11个月后成占领。
1347年，他在法国占领加莱，然后在自己的祖国内维尔十字战役中击败苏格兰入侵，并俘虏了苏格兰的法国国王大卫二世。

1348年，死亡之星横穿欧洲，两国停战十年。
1356年，英国再次发动进攻，在法国西南部俘虏了基思和加斯科因。
1356年9月，法国军队在普瓦捷战役中战败，国王约翰二世（1350-1364）及其大臣被捕。英国人无限制地征收过高的税收，法国国内经济遭到彻底破坏，导致了法国人民的起义——马赛领导的巴黎起义（1357-1358）和撒迦利亚起义（1358）。法国皇室遭受了英国军队的过度征集、国民经济的崩溃、民间叛乱和抵抗，形势非常不利。
1360年，法国被迫签署了一项非常不平等的和平条约，将卢瓦尔河以南的全部领土割让给比利牛斯山脉。此外，法国国王必须支付300万金币作为赔偿，作为一个条件，爱德华放弃了对法国王位的要求。

第二阶段（1369-1380）
1364年，法国王储查尔斯继位，被称为查理五世（1364-1380）；为了收复失地，重组了军队，重组了税收制度，并为战争做好了准备。查理五世用雇佣军步兵取代了骑士团的一部分，建立了野战炮和一支新舰队。
1367年，双方介入了西班牙卡斯蒂利亚王国的内战，黑人爱德华王子赢得了纳朱拉战役。然而，英国军队在战场上的胜利被查尔斯·佩德罗一世（CharlesV.PedroI）的外交胜利所逆转。佩德罗一世（CharlesV.PedroI）在爱德华的支持下，最终被靠近法国的恩里克二世（EnriqueII）推翻。
从1369年起，法国军队发动持续攻势以收复被占领土。查理五世任命伯特兰·杜格克兰（BertrandDuGeklan）领导军队，用游击战术和突然袭击英国军队，并在许多战役中击败英国军队，例如蒙蒂尔战役。
1380年，英国军队撤到了沿海地区。国王害怕失去他的全部领土。
1396年，双方达成了一项为期二十年的停战协议，只保留了波尔多、巴约纳、布雷斯特、瑟堡和加莱五个海港，以及波尔多和巴约纳之间的一些地区。
第三阶段（1415-1424）
1415年至1429年间，法国勃艮第和奥曼雅克之间爆发了内部冲突，农民和公民反叛。英国抓住机会重新开始了战争。
1415年8月，国王亨利五世（1413-1422）利用查理六世（1380-1422）继位后法国统治阶级之间的内部斗争，领导了对法国的入侵。英国军队占领了哈维尔（围攻哈维尔），并在阿金库尔战役中击败了法国军队。十月，他与勃艮第公爵结盟占领法国北部，法国国王查理六世无法抵抗。

1420年5月21日，英国和法国签署了《特洛伊条约》，该条约几乎被征服。亨利五世成为法国摄政王，有权继承查理六世的法国王位。法国成为英法联合王国的一部分。
1421年，博格战争爆发。法国军队与布坎伯爵约翰·斯图亚特率领的苏格兰增援部队联手，赢得了英国军队的胜利。他们杀害了亨利五世的弟弟、王位继承人克拉伦斯公爵。
1422年，英国和法国的亨利五世和查理六世于同年去世，两位新国王亨利六世和查理七世再次交火，争夺法国王位。随着争夺王位斗争的加剧（1422-1423年），法国被侵略者洗劫并分裂，处境非常艰难。捐赠、税收和赔偿给英国占领区的居民带来沉重负担。
1424年，贝德福德公爵派遣索尔兹伯里伯爵托马斯·蒙塔古击败包围克拉万的法国盟军。后来，贝德福德公爵命令英国勃艮第联军在韦内尔战役中击败法国联军。巴肯伯爵、道格拉斯伯爵和其他苏格兰贵族在战斗中阵亡，所有苏格兰援军都被摧毁。
1428年10月，英国人包围了通向法国南部的奥尔良要塞。情况危急。法国人民组成反英游击队进攻敌人。因此，对法国来说，争夺王位的战争变成了民族解放战争。
第四阶段（1424-1453）
1428年10月，英国军队和勃艮第包围了奥尔良，法国军队处于严重劣势。
1429年4月27日，王储授予圣女贞德“战争总司令”的头衔。她穿着盔甲，腰间挂着一把剑，上面绣着“耶稣玛丽”的大旗。他骑着战马，带领3000-4000人前往奥尔良。奥尔良被英国军队围困了半年。圣女贞德首次从英国围攻的薄弱环节发起猛烈攻击，英国人难以抵抗，并向四面八方逃窜。4月29日20:00，圣女贞德骑着白马在金旗的指引下进入奥尔良。全镇都点燃了火把欢迎她。圣女贞德以高昂的士气领导法国军队，迅速征服了圣罗普堡、奥古斯丁堡和托雷斯堡。5月8日，被英国军队包围了209天的奥尔良终于解放了。
奥尔良战役的胜利扭转了法国在整个战争中的困境。从那时起，战争的发展对法国有利。此后，法国人民的反英运动不断兴起，英军相继撤退。
1429年7月，查尔斯王子在兰斯加冕，并被称为查尔斯七世。1430年，在康边城附近的一场战斗中，圣女贞德及其军队被英军逼退到康边城，这些封建领主将她锁在城外，之后以4万法郎的价格将她卖给了英国人。圣女贞德宁死不投降。“为了法国，我认为死亡是我的家。”1431年5月29日上午，圣女贞德在遭受酷刑后，在梁城下被活活烧死，骨灰被扔进塞纳河。圣女贞德去世时还不到20岁。
圣女贞德之死在法国激起了民族义愤。与此同时，勃艮第放弃了英国国王，再次与法国结盟（1435年），迫使法国军队继续进行大规模反攻。
1437年，法国军队收复了首都巴黎。1441年，香槟地区被收复。1450年，法国和布列塔尼联军在卡明斯战役中击败了英国军队，整个曼城和诺曼底地区很快落入法国手中。
1450年，法国解放了诺曼底，并在贝勒战役中严重破坏了英国军队。
1453年7月17日，法国军队在卡斯蒂隆战役中摧毁了英国加斯科尼军队的主力；7月，英国军队在卡斯蒂隆战役中再次被击败；10月19日，波尔多的英国军队投降，法国收复了吉恩，法国收复了除加莱以外的所有领土。
1558年，法国军队占领了加莱，英国失去了欧洲大陆上的之后一座城市。百年战争结束。

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