苏州是我国历史文化名城和风景旅游城市，同时享有“人间天堂”的美誉。其中，苏州的美食也不计其数，被人赞不绝口，每一位来苏州的旅客都迫不及待地品尝苏州的美食，不仅好吃而且有特色，最重要的还是性价比很高，让我们来看看下一个苏州的经典特色美食吧！
太湖梅
梅鲷身体扁平，腹部稍微湿润，尾巴细长，银白色。体型稍扁薄，头尖小嘴大，两眼在头前上端扎生，腹部稍宽，尾细窄窄，鳞片细白，整体呈狭长的毛竹叶状。
太湖白虾
太湖白虾也被称为脊尾白虾。自古以来就有“太湖白虾甲天下”的说法。太湖的白虾的形状和其他淡水虾一样，白虾的颜色白壳很薄，整体透明。《湖州府志》中有白虾、出太湖，颜色白壳柔软，味道新鲜。白虾营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素、多种微量元素。民间美食家喜欢用白虾做醉虾，有独特的风味。

采芝斋糖果
苏式糖以中华而闻名，有明、炒、软糖、特味4种150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中采芝斋独家生产的粽子糖最有名。
松鼠桂鱼
这条鱼颜色红，外面脆里嫩，酸甜可口，乾隆吃后大为赞赏，松鼠鱼出名了。现在松鼠鱼以桂鱼为原料。桂鱼肉质细嫩，骨头稀疏，刺少
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖的上海螃蟹也被称为金爪蟹。出生于阳澄湖。螃蟹的身体不沾泥，俗称清水大螃蟹，身体肥大，青壳白腹，金爪黄毛。从2011年9月开始，阳澄湖的上海螃蟹上有防伪标志。章太炎夫人汤国梨说：“我不知道阳澄湖蟹好不好，但是现在不需要在苏州了。”。
叫化鸡
化鸡是江苏省的常熟名菜，也被称为黄泥鸡。传说很久以前，有个叫化子的人，在途中讨饭流落到常熟县的村子里。有一天，他偶然得到一只鸡，想把煮的菜杀了，但是没有炊具和调味料。他来到虞山脚下，杀鸡去内脏，拿毛涂黄泥、柴草，把涂好的鸡在火里煨烤，泥干的鸡熟了，剥泥壳，鸡毛也随着泥壳脱了，是露出来的鸡。大约100多年前，常熟县城西北虞山的名胜“山景园”菜馆根据这个传说，剔除了粗糙，精工制作了这只鸡。

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