新年是国家必不可少的节日，它代表着辞旧迎新、合家团圆。大多数国家的新年都是在年初，但埃塞俄比亚不同，埃塞俄比亚的新年是每年的9月11日。埃塞俄比亚采用比公历晚7至8年的独特历法，新年从9月11日（闰年12日）开始。
这在埃塞俄比亚人看来是他们国家“独特性”的另一种体现。正如他们会自豪地告诉你的那样，埃塞俄比亚是少数几个没有被殖民、拥有自己的语言和文字的非洲国家之一，甚至其教传统（埃塞俄比亚东正教）也是古老而独特的，不同于天主教、新教或东正教我们知道的教会。
埃塞俄比亚新年称为Enkutatash（阿姆哈拉语，意为新年快乐），意为“珠宝礼物”，源于示巴女王的传说。据《圣经》等古籍记载，示巴女王是古埃塞俄比亚王国的统治者，她曾到耶路撒冷拜访所罗门王，并赠送了贵重的礼物和珠宝。她回到埃塞俄比亚后，当地领导人用珠宝装满了她的金库，欢迎她回家。从此，每年都过新年。
除了这些宗教和历史意义之外，埃塞俄比亚新年还标志着东非高原漫长雨季的结束和晴朗秋日的到来。孩子们走上街头，敲着手鼓，唱着盛开在东非高原的金色花朵。与我国新年相似，离开家乡打工的埃塞俄比亚年轻人会选择此时回到家乡与父母、家人团聚，孩子们也对新年礼物充满期待。难怪新年被当地人称为“美的一天”。

作为“咖啡的故乡”，埃塞俄比亚的新年怎能少不了咖啡？新年期间，咖啡的香气弥漫在乡村和城市，许多家庭都会举行盛大的“咖啡仪式”，以最柔和浓郁的咖啡款待亲友邻里。 “咖啡仪式”是埃塞俄比亚新年庆祝活动不可或缺的一部分。咖啡仪式通常持续约两个小时，是一个非常重要的社交场合：经常发生在家庭聚会、友谊聚会和讨论社区问题时。受邀到埃塞俄比亚家庭参加是一种非常高尚的礼节。咖啡仪式。
埃塞俄比亚的新年是家庭团聚的日子，大家庭的几代人聚在一起进行一系列的节日活动。埃塞俄比亚是一个普遍信奉教的国家，所以新年往往以教堂活动开始。老年人通常在午夜进入教堂守夜至天亮，而年轻人则更喜欢参加清晨礼拜。
家家户户新年都会宰牛羊，至于是牛还是羊，一般要看家里的经济实力（一只羊卖110美元左右，一头牛接近1000美元)。无论是在农村，还是在首都亚的斯亚贝巴，村里或社区里的人们经常集资买一头牛，然后每家杀一只更便宜的羊。
新年对于孩子们来说是一个非常特别的日子，尤其是女孩子。新年时，你会看到他们身着新衣，三五成群地唱着歌，向家里的长辈和邻居献上花束和礼物，等待着他们的恭维和礼物。家里大人买的新衣服，邻居送的各种礼物，大概是每个埃塞俄比亚人小时候对新年最深的印象吧。

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