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波尔多奥比昂庄园简介

1855年,奥比昂庄园(Chateau Haut Brion)又名红颜容庄,被评为波尔多名村中的四个一级名村之一。当时选定的五个等级的61个特级园中,有60个在梅多克地区(Medoc)。只有一个,那就是出自格拉夫区(Graves)的Pessac村。
酒庄简介
奥比昂酒庄(Chateau Haut-Brion)不仅仅是一个生产顶级红白葡萄酒的酒庄,而是一首诗,一幅充满诗意的画。从进到别墅大门,坐进挂着紫色丝绒窗帘的影视厅,给人的感觉是精致典雅、诗情画意。
镶嵌着金色村庄标志的紫色天鹅绒帷幕悄然拉开,展现着酒庄悠久的历史、葡萄园独特的管理——对葡萄藤的修剪、间作、采摘,以及传统与现代科学的无缝结合。 ,每一个细节都在你眼前缓缓展开。我从未见过如此精致、如此完美、如此优雅的葡萄园和酿酒工艺照片,这就是奥比昂庄园。后来,当我见到老板卢森堡罗伯特王子殿下,提到酒庄的精美视频时,他笑着告诉我这是他的杰作。
1855 年列入波尔多分级的 60 家酒庄中,除了一家外,其余都在梅多克。例外的是 Ch?teau Hautbion,它被列为 Pessac-Léognan(Pessac-Léognan,于 1987 年作为独立的 AOC 从 Graves Graves 中分离出来)的首批酒庄。奥比昂酒庄周边建筑 奥比昂酒庄位于波尔多市郊。驾车前往Haut-Brion酒庄,沿路看到的不是一望无际的葡萄园,而是密密麻麻的城市街道。到了酒庄门口,看到墙内的葡萄园,墙外的一排排房屋,不禁感叹:“果然是城中村啊!”。

奥比昂酒庄是波尔多最古老的庄园之一,480 年前庄园周围一定是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化进程,随着波尔多城市的扩张,许多葡萄园消失了,Haubion 留了下来。
由于豪比翁酒庄离波尔多最近,历史上葡萄总是早熟,第一批葡萄被采摘,标志着波尔多葡萄收获季节的开始。侯伯王的风格不同于梅多克的红葡萄酒。新酒香气浓郁复杂,口感柔和干净;陈酒香气宜人,质地丝滑,细腻优雅,令人赞叹。历史上,它一直以其一贯的高品质葡萄酒而闻名。
侯伯王 (Haut-Brion) 的品酒室位于楼上,三边环绕着窗户,可以欣赏到周围葡萄园的景色。品酒室的酒柜里摆满了奥比昂庄园控股公司Clarence Dillon旗下各个庄园的葡萄酒。中式青花花瓶陈列在酒柜上方,为整个品酒室增添了东方气息。中间是一圈品酒柜台,大理石柜台和白色底纸,都是专门为品酒而设计的。高高的吧凳坐起来很舒服。坐在吧台凳子上,调整一下姿势,喝一口 1999 年的 Chateau Haut Brion Rouge,这款酒由 30% 的赤霞珠、60% 的梅洛和 10% 的品丽珠混合而成。大比例的梅洛是欧比昂红酒的特点。这是一种墨色玫瑰,一种异常深的宝石紫色,我在奥比昂庄园品尝它时将它与其他庄园进行比较时看到了这一点。依旧纯净浓郁的果香,经典的黑加仑、黑莓香、淡淡的紫罗兰花香、雪茄盒、烟草和烟熏,层层涌现;酒体厚重,圆润饱满,细腻丝滑 单宁支撑结构,酒体开始成熟,优雅大气。
Chateau Haut Brion Rouge(1990)让人感受到Hautbiang红酒的浓郁。历经岁月沉淀的酒,展现出成熟美丽的韵味。草本、土壤和矿物的气息,淡淡的雪茄盒、烤烟草和摩卡咖啡的香气;口感柔和温和,层次复杂,有烟草、皮革和烧烤的香气;天鹅绒般的单宁,像柔软的缎子滑过舌尖,柔软透明。它具有支持长期老化的能力。

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