太阳鱼，一种淡水鱼，原产于美国南部和墨西哥北部、中美洲和南美洲的淡水水域。成鱼体长24-40厘米。大多数太阳鱼的颜色都特别鲜艳，但在美丽的太阳鱼品种中最引人注目的是这种被称为“嫦娥”的种类，它是一种闪耀着金属光泽的蓝色阴影，上面覆盖着橙色。黑色条纹，眼睛和一对耳朵耀眼而美丽。就像他们眼睛后面的图案，这是他们明显的标志。共有约30种，属于数次产卵的鱼类。基本食物是浮游动物和水生昆虫，也吃水生植物、小型各种鱼类和小型软体动物。
分布范围
太阳鱼原产于北美洲，分布于加拿大安大略省、魁北克省南部至美国五大湖区、美国南部多州、墨西哥北部的河流、湖泊等水域。个体小，常见的50-100克/尾，大的约2公斤/尾。
从外形上看，蓝鳃太阳鱼有点像尼罗罗非鱼，最显着的外观特征是在鳃盖后缘有一层黑色的耳状软膜，这是蓝鳃太阳鱼的共同特征。他们全部。太阳鱼只是不同的物种，其“耳膜”的颜色和形状不同而已。
太阳鱼的头部、胸部和腹部呈鲜橙红色或鲜橙黄颜色，背部呈浅蓝灰色，中间有一些浅灰黑色纵纹，但不太明显。头小背高，肉厚。

生态习性
太阳鱼是温水性小型鱼类，生长温度范围广，可在1-38℃的水温下生活，在2℃的水温下可安全野外越冬。故能在我国南方自然越冬。适应性广，食性多样，群体产量高，可自然繁殖。
蓝鳃太阳鱼
1、形态特征。从形态上看，蓝鳃太阳鱼的体型与尼罗罗非鱼有些相似。体型呈椭圆形，体扁，背高，个体小，一般80克/尾～150克/尾。外形上最显着的特征是在鳃盖后缘有一层深蓝紫色的耳状软膜，这也是所有太阳鱼的共同特征，但“耳膜”的颜色和形状”。 "在不同的物种中是不同的。
2、生活习性。太阳鱼是温水性小型鱼类，生长温度范围较广，可在1℃至38℃的水温范围内生活。当水温低于8℃或高于38℃时停止喂食。 C、在2℃水温下仍能自然生长，在环境中安全越冬。因此，在我国南方冬季无需采取防暑措施，自然越冬。这种鱼的食性是杂食性和肉食性，但不是野生鱼类，比较温顺，耐低氧、耐脂肪、耐水，适应性强。
3、生殖情况。蓝鳃太阳鱼的养殖环境和要求与我国养殖的淡水鱼相似。该鱼适应性强，大小水体均可生长。可在池塘、水库、河流等淡水水体中生长。在人工饲养条件下，饲喂人工复合颗粒饲料可充分满足其生长需要，饲料中蛋白质含量可达32%～36%。可单独养殖，也可与其他鱼类混养。太阳鱼的繁殖期从春季开始，4-6月为育苗旺季，一般春季贮藏鱼苗（3cm规格），经过8个月的繁殖，可长成2两至2.5两上市规格。并可放至年底 逐步上市，部分次年1-5月继续上市。

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